Рецепт для домашнего консервирования

Ягоды красной и белой смородины используют в основном для приготовления желе, компотов и соков. Варенье из них готовят реже из-за обилия в ягодах твердых семян. Для этой цели пригодны такие сорта, как Го ... Читать дальше »

Рецепт для домашнего консервирования

Понадобится:

• 1,5 кг облепихи
• 1,5 кг сахара

Перебрать облепиху, обрезать плодоножки, промыть, откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Подготовленные плоды залить горяч ... Читать дальше »

Рецепт для домашнего консервирования

Лучшими сортами малины для варенья являются Барнаульская, Лазаревская, Аленушка и др., со средними и крупными неперезревшими ягодами, у которых костянки плотно сцеплены друг с другом.

В случае пор ... Читать дальше »

Рецепт для домашнего консервирования

Хорошими сортами для приготовления варенья являются Щедрый, Яровой, Машека, Малахит, Зеленый бутылочный и др. Для варенья крыжовник следует брать несколько недозрелым. Его надо промыть холодной водой, уд ... Читать дальше »

Рецепт для домашнего консервирования

Понадобится:

• 1 кг клюквы
• 150-200 г очищенных грецких орехов
• 1,4-1,5 кг сахара
• 2 стакана кипятка для бланшировки

Очищенные грецкие орехи поварить ... Читать дальше »