Рецепт для домашнего консервирования

Для варенья пригодны только хорошо окрашенные, слегка недозрелые плоды с косточками или без них, с кожицей или без нее.

Понадобится:

• 1 кг абрикосов
• 1,2 кг сахара
• ... Читать дальше »

Рецепт для домашнего консервирования

Из низкосортного яблочного, грушевого, айвового и т.п. сидра или сока этих фруктов можно получить, посредством аэробной ферментации, высококачественный сидровый пищевой уксус.

В хозяйстве можно пр ... Читать дальше »

Алкогольный напиток

Рецепт для домашнего консервирования

Понадобится:

• 1 кг черники
• 1,12 л кипящей воды
• 0,25 ст. ложки тертого имбирного корня
• несколько листьев розмарина
• 1,12 л си ... Читать дальше »

Алкогольный напиток

Рецепт для домашнего консервирования

Понадобится:

• 1 кг слив
• 250 г сахара
• 1,5 л кипящей воды

На каждые 2,25 л сока:

• 1,5 стакана сахара
• 0,25 ст ... Читать дальше »

Алкогольный напиток

Рецепт для домашнего консервирования

Понадобится:

• 0,5 л водки
• 1 стакан ягод рябины
• 1 стакан сахара

Рябину моют и подсушивают. Ягоду давят и заливают водкой. Смесь ст ... Читать дальше »