Мягкие слабоалкогольные или безалкогольные напитки. Их украшают взбитыми сливками. Чаще всего в них входят два компонента: сливки и ликер. Сливки взбивают в электрическом миксере, а затем ложечкой соединяют с ликером.
Приготовим вкуснейшую балканскую закуску - айвар. Дело трудоемкое, поэтому меньше чем с килограммом перца даже возиться не стоит. Итак, берем 1,5 кг паприки. К ней - пару небольших баклажанов (300 г максимум), одну-две луковицы, полголовки чеснока
... Читать дальше »