Если в ресторане вам подадут нечто среднее между пловом и рисом с овощами -это не ризотто...
Для приготовления истинного ризотто необходимы: готовность по крайней мере 45 минут ни на шаг не отходить от плиты и все время перемешивать содержи
... Читать дальше »