- Время приготовления: 1 час
- Количество порций: 3
Понадобится:
для начинки:
- 100 г редьки
- 300 г квашеной капусты
- 1 головка лука репчатого
- 1 яйцо
- масло
- соль
- перец
для теста:
- 300 г муки
- 1 яйцо
- 100 г воды
- соль
Для фарша овощи отдельно пропустить через мясорубку, отжать. Смешать, добавить рубленый лук, сырое яйцо, размя ченное сливочное масло, соль, перец. Далее готовить по стандартному рецепту. Можно варить в воде, как обычно, или на пару. Подавать со сметаной или сливочным маслом.
|