Рецепт для домашнего консервирования
Понадобится:
- 2 кг земляники
- 5 г лимонной кислоты
Для приготовления сиропа:
- сахар — 2 кг
- вода — 2 стакана
Землянику перебрать, промыть, залить горячим сиропом и варить до готовности, постоянно помешивая и снимая пенку. Для сохранения цвета в конце варки добавить лимонную кислоту. Разложить в банки и закрыть крышками.
|