Понадобится:
- 2 тушки цыплят
- масло для жарки
- 1 кг картофеля
для украшения:
1. Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Тушки цыплят посолить и обжарить с обеих сторон на растительном масле на разогретой сковороде.
3. Долить на сковороду 2 ст. л. воды, накрыть крышкой и дожарить на слабом огне в течение 20-30 мин.
4. Готовых цыплят разрубить на части, уложить на блюдо, полить прокипяченным соком от жарки и украсить зеленью. Рядом выложить картофель.
|