Понадобится:

для теста:

• 100 г сахара
• 1 стакан сметаны
• 2 яйца
• 0,5 ч. л. гашеной соды
• 1 стакан муки
• 2 ст. л. сливочного масла

для начинки:

• 0,5 кг творога
• 3 яйца
• 100 г сахара
• 1 ст. л. манной крупы

для обсыпки:

• сахарная пудра

1. Замесить тесто. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное сливочное масло и муку.

2. Сделать начинку. Творог, яйца, сахар, манную крупу соединить и тщательно перемешать.

3. Жидкое тесто перелить в смазанную маслом форму. На середину выложить начинку. Выпекать в предварительно нагретой до температуры 180°С духовке в течение 35 мин. Охладить и посыпать сахарной пудрой.