Рецепт для домашнего консервирования

Понадобится:

• 1 кг вишен
• 250-400 г малины
• на 1 кг смеси ягод — 1,2 кг сахара

Темно-окрашенные вишни промыть, удалить плодоножки и косточки, соединить с подготовленными ягодами малины, смесь залить 65%-ным сахарным сиропом и оставить на 4-5 часов. Затем нагреть до кипения, прокипятить 5-6 минут, снова выдержать в течение нескольких часов и варить до готовности.