Понадобится:

• 1 утка
• чеснок
• майонез
• небольшой картофель
• яблоки
• соль
• перец
• растительное масло для запекания

1. Утку нарезать порционными кусками. Натереть очищенным чесноком и дать пропитаться. Затем посолить, поперчить и смазать майонезом.

2. Яблоки и картофель вымыть, очистить и нарезать кусочками.

3. Кусочки утки выложить в смазанную растительным маслом форму. Между уткой разложить кусочки яблок и смазанные майонезом кусочки картофеля.

4. Запекать в предварительно нагретой до температуры 200°С духовке не менее 1 ч.