Понадобится:
- 200 г крымского (сладкого) красного лука
- 300 г соцветий брокколи
- 1 пучок укропа
- 200 г говяжьей вырезки
- 1 ст, л. растительного масла
- соль
- майонез
Соцветия брокколи вымочить пару часов в соленой воде, разделить на маленькие части. Мясо нарезать тонкими полосками, обжарить на масле так, чтобы кусочки подрумянились со всех сторон. Лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать все ингредиенты с нарубленным укропом, посолить, заправить майонезом. Вариант: если не добавлять мясо, все равно очень вкусно и оригинально.
|
