Понадобится:

• 1 редька
• 1 морковь
• 1 яблоко
• 2 зубчика чеснока
• 1/4 часть лимона
• 1 ч. л. тертой цедры лимона
• соль по вкусу

1. Морковь, редьку, яблоко вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.

2. Чеснок очистить и измельчить. Тертые редьку, морковь, яблоко, цедру лимона, измельченный чеснок соединить и тщательно перемешать.

3. Готовый салат посолить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком и еще раз хорошо перемешать.