Понадобится:
- 1 кг осетрины
- 1 кг семги
- 500 г креветок
- 2 луковицы
- 1 яйцо
- 50 г белого хлеба
- 150 мл молока
- растительное масло
- морская соль
- перец
Рыбу, лук и креветки пропустить через мясорубку, добавить хлеб, замоченный в молоке, яйцо, соль, перец. Перемешать, сформовать котлеты, пожарить. Подавать с рисом на листьях салата.
|