Рецепт для домашнего консервирования
Поликлиники Москвы
Понадобится:
Для приготовления маринада:
- 2 л сока помидоров
- 1 стакан сахара
- 1 стакан растительного масла
- 2 ст. ложки соли
- 6 горошин черного перца
- 1 ст. ложка 3%-ного уксуса
- 1 морковь
- 5 луковиц
Перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена. Опустить в кипящую воду на 5 минут, разложить в простерилизованные банки, залить маринадом и простерилизовать 20 минут. Затем закатать.
|