Понадобится:

• 3-4 стакана муки
• 0,5 л кефира
• щепотка соли
• 3 ст. л. сахара
• 1 ч. л. крахмала
• мука для выпекания

1. Муку, кефир, соль, сахар, крахмал соединить и перемешать. Тесто должно получиться крутое, как на пельмени.

2. Тесто раскатать в тонкий пласт, с помощью формочек вырезать различные фигурки.

3. Сухой противень присыпать мукой и выложить фигурки. Выпекать в предварительно нагретой до температуры 180 °С духовке до золотистого цвета.