Понадобится:
- 2 кг моркови
- 4 стакана воды
- 2 г лимонной кислоты
- сахар по вкусу
Морковь промыть, натереть на мелкой терке, залить холодной кипяченой водой, выдержать 3 часа. Затем настой процедить, добавить сахар и лимонную кислоту, растворенную в воде (1:20), перемешать и охладить.
|