Понадобится:
- 400 г клюквы
- 200 г меда
- 100 г сахара
- 2 л кипяченой воды
Клюкву промыть, облить кипятком, размять, отжать сок. Мезгу залить водой и отжать. Мед растереть с сахаром, влить клюквенный сок первого и второго отжима, оставшуюся воду, все перемешать и охладить.
|