Понадобится:

• 3 окорочка
• 30 г желатина
• приправы
• соль по вкусу

1. Куриное филе срезать с косточек. Филе положить в глубокую посуду, посолить, приправить. Всыпать желатин, влить 100 мл воды и перемешать. Все переложить в коробку из-под сока. Защепить прищепкой. Коробку переставить в глубокую кастрюлю. Залить не доверху водой. Закрыть крышкой и довести до кипения.

2. После того как вода закипит, огонь убавить и варить 50 мин. Пакет вытащить с помощью шумовки, остудить и убрать в холодильник на ночь. Пакет срезать, курицу в желе нарезать кусочками.