Понадобится:

• филе куриной грудки
• 2 яйца
• 50 г тертого сыра
• мука
• соль
• перец

Филе нужно разрезать на пластины, каждую пластинку посолить, поперчить и оставить на 10 мин. Приготовить смесь. Яйца нужно соединить с сыром и хорошо перемешать. Каждую пластину филе обвалять в муке, затем в яично-сырной смеси и обжарить с двух сторон. Подавать лучше с гарниром: рисом или отварной цветной капустой, посыпанной тертым сыром.