• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 3
• Калорийность 1 порции: 400 ккал

Понадобится:

• 2 ст. л. растительного масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 200 г говяжьего фарша
• 1 ч. л. сахара
• 1 помидор
• 1 ст. л. нашинкованной кинзы
• черный перец

для омлета:

• 6 яиц
• 2 ст. л. растительного масла

Слегка обжарить лук и чеснок в масле. Выложить в сковороду фарш, готовить 3-4 минуты. Добавить сахар, очищенные от кожуры и мелко нарезанные помидоры, черный перец, потушить. Посыпать кинзой. Взбить яйца. Вылить на другую сковороду треть массы и сделать тонкий блинчик. Когда омлет почти что схватится, выложить в середину треть начинки. Свернуть конвертик и аккуратно переложить его на тарелку. Из оставшейся яичной массы и фарша сделать еще два таких.